Được mệnh danh là “anh Ba” của chuyên ngành Quản trị khách sạn và Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành tại Trường Đại học FPT, thầy Nguyễn Đức Trí luôn được sinh viên yêu quý nhờ vào tính cách dí dỏm cùng sự nhiệt huyết với nghề giảng dạy.
Trải nghiệm giảng dạy khác biệt tại Trường Đại học FPT
Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quản trị khách sạn, đồng thời là nhà tư vấn chiến lược cho nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành, thầy Đức Trí đã có gần 15 năm gắn bó với giảng đường, giảng dạy tại nhiều trường đại học, cao đẳng ở Đà Nẵng. Cái duyên với Trường Đại học FPT đến với thầy cách đây 5 năm, đúng vào thời điểm dịch Covid bùng phát. Nhớ lại thời điểm ấy, thầy chia sẻ: “Mình đã từng có nhiều năm lăn lộn trong ngành du lịch – khách sạn và làm giảng viên thỉnh giảng tại nhiều trường, nhưng chính Covid đã khiến mình nhận ra đây là thời điểm thích hợp để quay về giảng đường, chia sẻ nhiều hơn với các bạn trẻ”.
Không giống với những ngày làm việc trong các khách sạn 5 sao, công việc giảng dạy mang đến cho thầy một môi trường hoàn toàn khác. Mỗi ngày lên lớp là một ngày thầy được tiếp xúc với những bạn trẻ năng động, sáng tạo và nhiệt huyết. Điều đó giúp thầy có cơ hội đưa những kinh nghiệm thực tế tích lũy suốt hơn 20 năm qua vào giảng dạy, mang đến cho sinh viên góc nhìn chân thực nhất về ngành du lịch và khách sạn.
Dù đã từng giảng dạy ở nhiều trường đại học – cao đẳng, nhưng trải nghiệm tại Trường Đại học FPT đã thay đổi hoàn toàn cách nhìn của thầy Đức Trí về nghề giáo. “Trước đây, khi dạy ở những trường đại học khác, mình không có thói quen nhớ tên sinh viên. Nhưng lớp học K14 Quản trị khách sạn đầu tiên mình đứng lớp tại Trường Đại học FPT đã cho mình một trải nghiệm hoàn toàn khác bởi sự nhiệt tình, đáng yêu và nhiều năng lượng của các bạn. Đến bây giờ, mình vẫn nhớ tên và tính cách của từng bạn. Thậm chí, nếu các bạn ngẫu nhiên gọi điện, mình vẫn có thể nhận ra các bạn qua giọng nói”, thầy kể lại.
Trên giảng đường, thầy Trí là một thầy giáo thích kể chuyện. Đối với thầy, những bài học đáng giá luôn đến từ trải nghiệm thực tế, vì vậy thầy thường dành khoảng 50% thời gian lên lớp để chia sẻ những kinh nghiệm thực chiến về kỹ năng điều hành khi còn làm việc ở các khách sạn 4-5 sao.
Theo thầy, du lịch và khách sạn là nghề đặc thù, có những câu chuyện dở khóc dở cười, cũng có những câu chuyện là bài học đắt giá mà chỉ những người trong ngành mới biết. Để trở thành một người quản lý tốt, thầy Trí luôn dặn dò sinh viên phải biết linh hoạt trong mọi tình huống, đồng thời cũng phải biết đối nhân xử thế và luôn giữ thái độ hòa nhã với khách hàng. Đó là điều kiện tiên quyết mà một người theo đuổi ngành “hospi – khách sạn” nên có, bởi riêng từ “hospitality” cũng đã có nghĩa là sự mến khách rồi.
Hơn cả một giảng viên tận tâm, thầy Nguyễn Đức Trí còn là một người truyền cảm hứng. Sinh viên thường truyền tai nhau rằng những tiết học của thầy không ngớt tiếng cười, bởi cách giảng dạy sinh động và gần gũi của “anh ba”. Những thế hệ sinh viên từng qua tay thầy dạy dỗ, dù ra trường vẫn luôn nhớ đến thầy và thường quay lại thăm thầy khi có dịp.
“Chọn ngành chọn nghề nên nghĩ cho tương lai”
Với thầy Trí, giảng dạy không chỉ đơn thuần là truyền đạt kiến thức, mà còn là quá trình học hỏi và phát triển bản thân. Thầy chia sẻ: “Giảng dạy cũng chính là hành trình học hỏi. Để giảng dạy tốt, mình cần hiểu sinh viên, mà để hiểu sinh viên, bản thân giảng viên phải không ngừng cập nhật kiến thức, trau dồi bản thân mỗi ngày”. Đó là nguyên tắc quan trọng giúp thầy Trí mang đến những bài giảng chất lượng và cũng là tiêu chí mà bất kỳ giảng viên nào cũng phải có trước khi lên lớp.
Trước đây, khi còn giữ vị trí tổng quản lý tại các khách sạn, thầy Trí phải quản lý mọi thứ từ quy trình vận hành, chất lượng dịch vụ cho đến cơ sở vật chất. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất quyết định 90% sự thành công của một khách sạn vẫn là quản lý con người. Chính kinh nghiệm quản lý con người trong ngành khách sạn đã giúp thầy dễ dàng kết nối với các bạn sinh viên trên giảng đường.
“Nhưng có một điểm khác biệt lớn giữa quản lý nhân sự và giảng dạy, đó là khả năng truyền cảm hứng. Một người giảng viên không chỉ dạy kiến thức mà còn phải truyền cảm hứng, truyền động lực giúp sinh viên theo đuổi đam mê và hoàn thiện bản thân, trở thành những công dân có ích cho xã hội”, Thầy Trí nhấn mạnh tầm quan trọng của việc truyền cảm hứng trong giảng dạy.
Bàn về chương trình đào tạo tại Trường Đại học FPT, thầy Trí luôn ấn tượng với sự cập nhật liên tục từ những chương trình tiên tiến trên thế giới như Mỹ, châu Âu… Theo thầy, để trở thành một nhà quản lý khách sạn giỏi trong tương lai, sinh viên cần hội tụ 3 yếu tố quan trọng: ngoại ngữ, kỹ năng mềm và bản sắc văn hóa. Đó là điều mà chương trình đào tạo tại Trường Đại học FPT làm được, cũng có thể gọi đây là đặc trưng của trường so với các trường công lập và tư thục khác trên toàn quốc.
Tại Trường Đại học FPT, sinh viên không chỉ được học kiến thức hoàn toàn bằng tiếng Anh mà còn được đào tạo thêm tiếng Trung, kỹ năng mềm và cả nhạc cụ truyền thống. Đối với thầy Trí, đây chính là những yếu tố giúp các bạn nổi bật hơn khi ứng tuyển vào các doanh nghiệp. Đồng thời khi dấn thân vào những chặng hành trình khám phá thế giới, bản thân sinh viên cũng sẽ có bản sắc riêng và hoàn toàn có thể tự tin quảng bá bản thân khi đứng cạnh bạn bè năm châu.
Các bạn học sinh lớp 12 thường gặp khó khăn trong việc chọn ngành, chọn nghề. Một phần vì các bạn trẻ chưa xác định rõ đam mê của bản thân, một phần là các bạn thiếu góc nhìn thực tế về thị trường việc làm. Khi được hỏi về lời khuyên dành cho các bạn trẻ mong muốn theo đuổi ngành Du lịch & Khách sạn tại Trường Đại học FPT, thầy Trí nhắn nhủ: “Học du lịch đừng chỉ nghĩ ngắn hạn trong hôm nay, mà hãy nghĩ cho ngày mai”.
Theo thầy, Việt Nam có tiềm năng lớn để phát triển du lịch mạnh mẽ, đặc biệt khi chính phủ đang chú trọng đưa ngành này trở thành mũi nhọn kinh tế. Trong tương lai, miền Trung sẽ thu hút ngày càng nhiều du khách quốc tế, đặc biệt từ châu Âu. Đây chính là cơ hội cho những ai đam mê lĩnh vực du lịch, nhà hàng và khách sạn.
“Nếu muốn theo đuổi ngành này, các bạn cần có tầm nhìn dài hạn, không ngừng học hỏi và sẵn sàng nắm bắt cơ hội trong tương lai”, Thầy Trí chia sẻ. Thầy hy vọng các bạn trẻ đang lựa chọn ngành nghề sẽ có một góc nhìn sâu sắc hơn về lĩnh vực du lịch – khách sạn, từ đó chuẩn bị hành trang vững chắc để phát triển trong lĩnh vực tiềm năng này.
Hồng Ân